講到日本料理,真的算是我的最愛了,從唸書到開始工作,一晃眼在新竹也待十幾年了呢.

如果只是想解解嘴饞,最便宜的爭鮮就ok啦~現在清大店或是愛買B1店都有得吃(以前有科技生活館店的時候,真的是很方便,幾個好同事想吃握壽司,說走就走,不過,唉,終究還是敵不過現實啊,收了...).

因為公司離園區三期比較近,所以,最近比較常去吃三期金山面餐廳後面的那一家"築地鮮魚"嘍.

雖然店面不算大,不過可是用餐時間一到就擠滿了人喔,我最常點的就是他們的鮭魚丼飯吧,以一份150元以下的價錢來說,感覺還不賴,不過女朋友覺得丼飯如果能用醋飯做會更美味些,這一點就不知道他們有沒有想到過了.

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                                  鮭魚丼飯

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                                   築地丼飯

不過,昨天晚上我跟女朋友還有她哥哥一起去吃一家在民族路上叫"加賀"的日本料理店,覺得不推推他們實在說不過去.

加賀日本料理從外觀就看得出是一間不便宜的日本料理店(我想,要不是因為女朋友已經來吃過一次覺得不錯,只是路過的應該都不會進去吃吧...),附近停車還算ok,轉一轉不難找車位,停好車後五分鐘左右可以走到店內是沒問題的.

裡面除了有一部份是像Bar台那樣直接面對料理師傅的位子之外,其他的座位都分隔成小空間(不一定是密閉的,像我們坐的那一間就是其中一面以竹簾跟隔壁間區隔的),室內的燈光稍暗.(以我的手機能不打閃光燈拍到這樣的照片,我已經是很滿意了呢)

我們三個人點了饅魚飯,鮭魚飯糰,還有一份握壽司,一盤綜合生魚片,一份(生的)牛肉料理,一份軟殼蟹揚物,還有一小壺的冰鎮大吟釀.

加賀日本料理03_綜合生魚片.jpg  

說真的,光第一盤端上來的綜合生魚片,就讓我覺得驚豔了,味道真的很讚,我沒有吃過這麼大一塊生魚片過,連芥末也是剛磨好的感覺.

加賀日本料理05_饅魚飯.jpg

第二盤就是我自己點的饅魚飯了,一開始吃第一口有點覺得怪,好像...好像沒什麼味道,不過,再吃幾口後就覺得ok,應該是因為以往我吃到的都是醬汁加很多的重口味吧,反而很少認真的去品嘗饅魚自己天然的味道,當念頭轉變之後,真的可以發現魚脂的肥美呢.

第三盤是軟殼蟹揚物,它有附兩種醬汁,軟殼蟹沾的醬汁是咖哩口味的,不過其他的蔬菜揚物就是沾一般的醬汁了,不管是軟殼蟹還是茄子揚物,吃起來可是一點都不油呢.

第四盤是生牛肉料理,這一盤當初點的時候是有點爭議的,因為女朋友覺得吃生牛肉有點怪怪的,不過我跟她哥哥都想點來嘗嘗.當我們一口吃進去的時候,覺得味道跟我們想像的差很多呢,感覺上只有吃牛肉時的嚼感可以讓你確定自己是在吃牛肉,但是味道真的吃不太出來是在吃生牛肉喔,也因為這樣,當然得慫恿女朋友吃一口看看嘍,她也真的吃了一片,嗯,不賴.

有美味在眼前,當然也少不了一點點的美酒嘍,我們點了一份冰鎮大吟釀,一小瓶500出頭,蠻不錯喝的,就當是為我們今天吃到難得的美食劃下一個完美的句點.

加賀日本料理04_冰鎮小米酒.jpg

當然,這麼好吃的日式料理,我也早就知道不會便宜了,大概花了3200多元吧,3個人來算的話,一個人就是1000出頭,的確是不便宜,但是食材跟味道也的確是我目前在新竹吃過最讚賞的嘍.

P.S......其他的照片,因為真的都蠻好吃的,我實在喊不出口"等等,先讓我拍張照再吃...",所以,就沒有再拍下去了,不過,我當下可是已經打定主意,下次一定要再來光顧"加賀"一次,下一次就會一張一張全都入鏡了.

 

加賀日本料理

地址:新竹市民族路83號

電話:(03)5422988

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